アクが出ないまで丁寧に下処理をし、もつ本来の旨みを引き出しています。
３種の牛もつと、こだわりのホタテスープが織りなす絶品もつ鍋です。

２人前より承ります。
もつ鍋単品は、ライトコース、離れ限定コースの1.5倍増量となっています。